Operatore locale · Manarola, Cantina Zio Bramante
Un'ora in un'ex cantina nel centro di Manarola, vicino al porticciolo, con tre vini del posto e qualcosa da mangiare: il bianco Cinque Terre DOC, un rosso IGT e lo Sciacchetrà. È la cosa più breve e semplice di questa lista, per chi vuole sapere cosa c'è nei bicchieri prima di comprare una bottiglia.
La degustazione si tiene alla Cantina Zio Bramante, un'ex cantina nel centro di Manarola vicino al porticciolo, oggi bar ed enoteca ristrutturata. La scheda la descrive come un posto dove si beve vino, si ascolta musica, a volte dal vivo, e si mangia cucina locale. All'arrivo chiedi di Gabriel, il padrone di casa. In un'ora assaggi tre vini, nell'ordine indicato dalla scheda: il Cinque Terre bianco DOC, un rosso Cinque Terre IGT e lo Sciacchetrà, il vino dolce. Con i vini arrivano stuzzichini locali, mentre Gabriel racconta la storia e la tradizione del vino delle Cinque Terre.
Due cose da sapere. Il trasferimento non c'è: a Manarola arrivi per conto tuo. E la scheda parla di una serata, ma gli orari disponibili cambiano: controllali su GetYourGuide per la tua data. Il contesto aiuta a capire cosa bevi. Le Cinque Terre hanno due vini DOC, il Cinque Terre e lo Sciacchetrà, da uve Bosco, Albarola e Vermentino, coltivate sui terrazzamenti, le "fasce" dei versanti.
Il prezzo parte da 37 dollari a persona (GetYourGuide, ottobre 2026), con cancellazione gratuita fino a 24 ore prima. Per arrivare a Manarola il treno regionale ferma in paese: il biglietto Cinque Terre costa 5, 8 o 10 euro per un adulto secondo la fascia A, B o C, dal 14 marzo al 1 novembre 2026 (la pagina Cinque Terre di Trenitalia; i giorni di ogni fascia sono sul calendario delle fasce di Trenitalia). Manarola è anche l'arrivo della Via dell'Amore, che si percorre solo da Riomaggiore verso Manarola, con prenotazione e dentro una Cinque Terre Card.
Il trasferimento non è incluso. Il treno regionale ferma a Manarola; dalla Via dell'Amore si arriva in paese a piedi da Riomaggiore.
Entra alla Cantina Zio Bramante, nel centro del paese vicino al porticciolo, e chiedi di Gabriel.
Si comincia con il Cinque Terre bianco DOC e si passa a un rosso Cinque Terre IGT, con gli stuzzichini locali.
L'ultimo assaggio è lo Sciacchetrà, il vino dolce delle Cinque Terre.
Il programma finisce in cantina. Il resto della serata a Manarola è libero.
★★★★★È stato fantastico fare la degustazione con Gabriel. Prima di tutto perché la taverna è deliziosa [...] con i suoi muri spessi di pietra. Poi perché i vini sono splendidi [...] Gli stuzzichini sono buonissimi e il racconto di Gabriel è coinvolgente e divertente. 10/10!
★★★★★Avevamo una guida molto simpatica e abbiamo potuto assaggiare tre vini, accompagnati da stuzzichini tipici, abbondanti. Durante la degustazione ci hanno raccontato fatti storici e parlato della viticoltura della zona. Siamo rimasti molto soddisfatti e lo rifaremmo.
★★★★★Gabriel conosceva benissimo la storia della cantina e del paese e ne parlava con passione. Vini e abbinamenti ottimi, mi ha fatto perfino provare cose nuove!!
★★★★★Una degustazione fantastica con Gabriel, che ci ha spiegato tanto sui suoi vini e sulla storia della sua famiglia. Gli stuzzichini erano un bel tocco, ma le acciughe con quel vino bianco! Da non credere!
Da leggere:
Tre, secondo la scheda: il Cinque Terre bianco DOC, un rosso Cinque Terre IGT e lo Sciacchetrà, il vino dolce. Con i vini ci sono stuzzichini locali.
Alla Cantina Zio Bramante, un'ex cantina nel centro di Manarola vicino al porticciolo. All'arrivo chiedi di Gabriel, il padrone di casa.
È uno dei due vini DOC delle Cinque Terre, insieme al Cinque Terre. Si fa con uve Bosco, Albarola e Vermentino, ed è il vino dolce che chiude la degustazione.
No. Il trasferimento è tra le voci escluse. Manarola si raggiunge con il treno regionale, con il battello della Linea 02 o a piedi dalla Via dell'Amore.
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Un'ora in una cantina di Manarola: tre vini, Sciacchetrà compreso, e qualcosa da stuzzicare.
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